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Cocina: Guiso de berenjena con tomate
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| De: miri-ati (Mensaje original) |
Enviado: 05/06/2009 19:27 |
 Guiso de berenjenas con tomate |
| Ingredientes: |
2 berenjenas regulares cortadas en tiras
1 tomate maduro
1/4 pimiento cortado en tiras
1 cucharada de cebolla
laurel, orégano, ajo, sal |
| Preparación: |
Cocine al vapor la cebolla cortada en dados finos, el pimiento y el laurel.
Pelar el tomate, sacar las pepas y agregarlos picados junto con las berenjenas.
Cocine a fuego lento.
Cuando las berenjenas estén blandas agregar el orégano y el ajo picado.
Cocine 5 minutos. |
| CALORÍAS: 180 por porción |
| GRASAS: 0 por porción | | | |
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