Página principal  |  Contacto  

Correo electrónico:

Contraseña:

Registrarse ahora!

¿Has olvidado tu contraseña?

ALAS DE MARIPOSAS
 
Novedades
  Únete ahora
  Panel de mensajes 
  Galería de imágenes 
 Archivos y documentos 
 Encuestas y Test 
  Lista de Participantes
 ♣ GENERAL ♣ 
 ♣ REGLAMENTO ♣ 
 ♣ Mi Cumpleaños ♣ 
 ♣ Presentarse ♣ 
 
 
  Herramientas
 
Cocina: Corona de tomates con camarones
Elegir otro panel de mensajes
Tema anterior  Tema siguiente
Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: adelita622  (Mensaje original) Enviado: 06/06/2009 03:36
De: Alias de MSNParcelita3  (Mensaje original) Enviado: 01/05/2007 12:19
   
       
  INGREDIENTES 6  
  500 g de tomate en conserva picados finos con su jugo    
   
  1 taza de jugo de tomate    
   
  4 hojas de albahaca fresca, picada    
   
  2 cebollines picados finos    
   
  2 cucharadas de pimentón rojo o verde picado fino    
   
  1 pizca de pimienta de merquén o ají molido    
   
  6 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor    
   
  350 g de colas de camarones, cocidas y peladas    
   
  2 paltas peladas y picadas en cubos    
   
  Jugo de limón    
   
  1 ½ cucharadas de perejil picado    
   
  Ensalada verde para servir

 

 

En una olla colocar el tomate, jugo de tomate, albahaca, cebollines, pimentón y pimienta de Merquén.
Calentar la mezcla a fuego medio y reservar caliente.
En un recipiente colocar ½ taza de agua y espolvorear la gelatina; remojar hasta ablandar.
Agregar la gelatina a la mezcla de salsa de tomate y revolver para disolver.
En un bol colocar los camarones y palta.
Sazonar con jugo de limón sal y pimienta.
Mezclar cuidadosamente para no romper la palta.
Aceitar un molde corona y verter ¼ de la mezcla de salsa de tomate.
(También se pueden usar moldes individuales).
Refrigerar hasta que la mezcla cuaje ligeramente.
Verter encima la mezcla de camarones, espolvorear con el perejil.
Llenar el molde con el resto de la mezcla de salsa de tomate. Refrigerar 5-6 horas o hasta cuajar.
Invertir el molde sobre una fuente de servir o platos individuales y desmoldar.



Primer  Anterior  Sin respuesta  Siguiente   Último  

 
©2025 - Gabitos - Todos los derechos reservados