Ingredientes

Filetitos de Ternera pequeños y finitos, la cantidad que se desee
Cebolla picada
Sal y Pimienta
Canela
Vino blanco
Aceite de oliva

Preparación

Colocar en una olla una capa de filetes, luego otra de cebolla, perejil y una pizca de canela, pimienta molida y sal.

Luego otra vez filetes, y otra tanda de cebolla, perejil, canela, pimienta molida y sal. Seguir este orden hasta terminar con los filetes.

Echar encima un chorro de aceite de oliva y otro buen chorro de vino blanco. Tapar y dejar cocer a fuego suave. Mover la olla de vez en cuando hasta que se termine la cocción.