• 200 gr. de queso mozzarella
• 3 huevos
• harina
• pan rallado
• perejil picado
• aceite para freír

Preparación de la receta :

Cortar el queso mozzarella en forma de palitos de 1 cm, más o menos.

Batir los huevos junto al perejil finamente picado.

Pasar los palitos de mozzarella por harina, a continuación pasarlo por los huevos batidos, luego los pasamos por el pan rallado y los freímos un poco hasta darles color.