Ingredientes:
2 naranjas en gajos, 1 cuchara de gelatina (para pegar), 1 taza de agua, 1 refractario hondo de 22 cm de diámetro, 4 cucharadas de gelatina, 1 lata de leche evaporada, 15 gramos de edulcorante bajo en calorías, 1 litro de zumo de naranja colado, mantequilla para untar el molde.
Elaboración
Pele completamente la naranja, guíese por las divisiones y extraiga los gajos con el cuchillo.
Hidrate una cucharada de gelatina en 1/2 taza de agua y dilúyala en baño María, barnice un gajo con la gelatina y colóquelo en el molde para que se pegue, continúe decorando.
Para la gelatina, hidrate la gelatina con agua y dilúyala en baño María. Reserve.
En otro sartén vierta la leche y enducolorante al zumo, después la gelatina que tenía reservada. Vacíe esta mezcla al molde engrasado y refrigérela durante 3 horas. Desmolde.
Argomento precedente
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