Ingredientes para el gazpacho:

2 Tomates amarillos
2 Tazas de tomatillos sin cáscara
1 Pedazo de pan, preferiblemente del día anterior
1 Pimiento verde sin tallo y semillas
2 Jalapeños verdes sin semillas y tallo
1 Taza de jugo de tomate
2oz Vinagre de champaña
½ Cebolla española
Jugo de un limón
2 Pepinos pelados y sin semillas
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que suavice.

Sirva frío.