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Cocina: SALSA BLANCA
Triar un altre plafó de missatges |
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| De: joshuanicoll (Missatge original) |
Enviat: 07/06/2009 22:39 |
Salsa blanca
Para acompañar carnes de aves y mariscos
Ingredientes
1 barra de mantequilla
2 tazas de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
1/8 de cucharadita de bicarbonato
Pimienta blanca
Consomé
Sal
Preparación
Derrita la mantequilla a fuego lento, agregue lentamente (para evitar los grumos) la fécula de maíz, revuelva hasta que se levante o este espesita. El bicarbonato disuélvalo en la leche y se incorpora al sartén lentamente y no deje de revolver, proceda a incorporar la sal, pimienta y consomé al gusto. Dejar hervir hasta que espese
Salsa blanca
Para acompañar carnes de aves y mariscos
Ingredientes
1 barra de mantequilla
2 tazas de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
1/8 de cucharadita de bicarbonato
Pimienta blanca
Consomé
Sal
Preparación
Derrita la mantequilla a fuego lento, agregue lentamente (para evitar los grumos) la fécula de maíz, revuelva hasta que se levante o este espesita. El bicarbonato disuélvalo en la leche y se incorpora al sartén lentamente y no deje de revolver, proceda a incorporar la sal, pimienta y consomé al gusto. Dejar hervir hasta que espese |
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