6 yemas
2 tazas de leche
2 tazas de alcohol
2 tazas de azúcar
1cda de vainilla
Poner en una cacerola chica, la leche junto con el azúcar. Llevar al fuego y cuando levanta el hervor, dejar 5 revolviendo constantemente. Retirar y dejar enfriar. Aparte batir ligeramente las yemas y ponerlas en un frasco de boca ancha. Verter sobre las yemas la leche ya fría, el alcohol y la vainilla. Cerrar el frasco y moverlo un poco para que se mezcle bien todo. Dejar macerar durante un mes, pero teniendo la precaución de moverlo todos los días, una vez. Luego filtrar y embotellar.