Relleno y decorado:

1 tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ

1/2 taza de jugo de limón

1 tarro grande de CREMA NESTLÉ  (240 g)

1/2 kg de frambruesas frescas o congeladas

1 taza de CREMA LARGA VIDA LECHESUR (200 ml ) refrigerada por 12 hr

1 cucharada de azúcar flor cernida

1. Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ  con el jugo de limón y la CREMA NESTLÉ,  deje en el refrigerador unos minutos.

2. Prepare  un almíbar liviano con el azúcar, 1/2 taza de agua y el coñac, deje enfriar y pase las GALLETAS DE CHAMPAÑA Mc KAY por el almíbar.

3. Distribuya en un molde rectangular, de 15 x 24 cm aprox., una capa de galletas, una capa de crema y la mitad de las frambuesas, luego encima otra capa de galletas, presione suavemente crema y frambuesas (dejando para decorar) termine con una capa de galletas.   Lleve al refrigerador por varias horas o de un día para otro.

4. Bata la CREMA LARGA VIDA LECHESUR hasta que tome consistencia de chantilly  y añada el azúcar flor.  Desmolde y decore el postre con la crema y las frambuesas reservadas.