2 huevos
1/2 taza de leche
una pizca de sal
12 rebanadas de pan de molde
pan molido
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azucar
manteca.
preparacion
en una taza se batin los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azucar. se unen bien y en esta crema se remojan lo suficiente para que se penetren de ella las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1 1/2 centimetros de grueso, escurranse y envuelvanse en pan molido y luego se van friendo en manteca hirviendo. quedan muy agradables .
P.D;ideal para la hora del té.
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