250 grs. de frambuesas
125 grs. de azucar 500 grs. de queso philadelphia
1 dedal de nata

Instrucciones de elaboración:

limpiar las frambuesas, mezclarlas con el azucar y dejar macerar de 1 a
2 horas.
pasar el queso a traves de un tamiz o un colador de rejilla fina. pasar luego las frambuesas por el tamiz y recoger el jugo en otro recipiente. batir el queso y añadir poco a poco el jugo de frambuesas y la nata.
enfriar en la nevera durante una hora como minimo. servir adornando con frambuesas enteras.