Quitar a las supremas la piel y grasa y salpimentar. Dorarlas en aceite y agregar en la sartén la cebolla y el líquido de los champiñones.

Remover todo e incorporar el cubito de caldo y el vino. Añadir los champiñones en rodajas y seguir removiendo mientras se agrega el queso crema. Calentar y servir.