Redondo de pavo

Ingredientes:

• 1 pechuga de pavo abierta
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 2 cucharadas de hierbas aromáticas
• Sal
• Pimienta
  

Preparación:

1. Majar el ajo y las hierbas y añadir el aceite de oliva. Mezclar bien.
2. Salpimentar la pechuga de pavo por ambos lados y pincelarla generosamente con la mezcla anterior.
3. Extenderla sobre una lámina de papel de aluminio.
4. Enrollar la pechuga en el papel de aluminio.
5. Hornear el rollo durante 40 minutos a 180º.
6. Servir el pavo en rodajas, acompañado de arroz o patatas al vapor.