All i oli
Ingredientes:
6 dientes de ajo, ½ litro aceite de oliva, sal.
Elaboración
En un mortero poner la sal y los ajos pelados, empezar a majar hasta conseguir una pasta homogénea. Ir incorporando el aceite, casi gota a gota, moviendo la maza del mortero siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa espesa, que incluso se puede voltear el mortero sin que se caiga la salsa.
Assunto anterior
miri_ati
Primeira 
