pay de piña - ALAS DE MARIPOSAS

INGREDIENTES BASE PAY

1/2 Kilo

Pasta de hojaldre

Ingredientes relleno

1 Lata

Leche Condensada LA LECHERA

1 1/2 Tazas

piña (mermelada)

4 Rebanadas

piña (en almíbar, picada)

2 huevos

Horno precalentado a 210°C

Extiende la pasta con la ayuda de un rodillo sobre una mesa ligeramente enharinada y colócala en un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Con la pasta sobrante corta tiras del tamaño del molde. Reserva.

Para el relleno licua la Leche Condensada LA LECHERA con la mermelada de piña, ya sin batir, agrega en forma envolvente la piña picada. Vierte sobre la base para pay y coloca las tiras de la pasta formando una reja, sella las orillas de las tiras con un poco de yemas de huevo batidas. Hornea por 40 minutos. Retira del horno y sirve.