Ingredientes:

1 cabeza de lechuga, con las hojas desplegadas
1 pimenton rojo, cortado en cubitos
2 mazorcas, desgranadas
½ taza de cilantro picado
1 tomate rojo grande, cortado en cubos
½ taza de cebolla roja picada
1 taza de piña picada, fresca o enlatada
4 onzas de jamon, cortado en cubos o tiras
¼ de taza de queso fresco picado
¼ de taza de vinagre de vino rojo
¼ de cucharada de polvo de ajo
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes y sirva.