- Pierna de cordero
- 1 diente de ajo
- 1 una pizca de : cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta, tomillo, mejorana, albahaca, mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
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Precalentar el horno a 180 ºc. Hacer un pequeño corte en la carne cerca del hueso e insertar un diente de ajo. Mezclar los condimentos. Con una brochita, untar la pierna con aceite, y espolvorear con los condimentos.
Asar durante 2 1/2 o 3 horas, ir comprobando de vez en cuando si está lista o no.
COLINA
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