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COCINA: Trucos de cocina
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Reply  Message 1 of 1 on the subject 
From: isabelcosta  (Original message) Sent: 28/04/2012 05:01
 
Para los y las cocinillas

¡¡¡¡¡Si no cocinas, pásalo a quien lo hace, porque solo hará bien a la
salud de quienes comen!!!!!
Si tuvieras que hacer un guiso o pavo o cocinado al horno a la
portuguesa, o lo que sea...
Sigue este consejo: coloque una naranja entera y no pelada (lavada
si!) en el cocido, guiso, o en una carne al horno...

Realmente funciona, hasta parece un milagro, la grasa queda toda
dentro de la naranja, basta cortarla para confirmarlo.
La naranja no modifica en nada el gusto de la comida ni de la carne al
horno y quedan super light
Experimente con un pedazo de salchicha o chorizo, ponga a hervir el
agua, perfore la salchicha con un tenedor, coloque la naranja en la
olla y después la salchicha y....
¡Comprueba, en 5 minutos la grasa está toda dentro de la naranja!

Después cocina la salchicha/chorizo y ves qué deliciosa queda... y la
olla sin grasa...
Esto podrá servirle a alguien, por eso trasmito lo que aprendí.

feliz fin de semana.


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