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COCINA: EXTOFADO
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: nania2  (Original message) Sent: 24/01/2015 09:56
1 taza de garbanzos remojados una noche y precocidos
1 taza de chayote picado
1 taza de
zanahoria picada
1/3 de taza de
apio picado
1/2 de taza de calabacita picada
1/2 de taza de
acelgas troceadas
1/2 de taza de hojas de
cilantro
1/3 de taza de tomate
2 tomates rojos grandes
1/2 barra de
mantequilla sin sal
1 taza y media de
agua
1 cucharada de sal
172 cucharada de cúrcuma
1/2 cucharada de asafetida (producto oriental)
1/4 cucharada de
comino molido
1/4 cucharada de
pimienta molida
1/3 cucharada de semillas de
mostaza

Preparación

Para la salsa de tomate, triturar el tomate con el cilantro.

Mientras, se derrite la mantequilla en el vaso. Se agregan los condimentos para que se sofrían un poco, y después agregar los vegetales frescos. A continuación, añadir los garbanzos y cocinar aproximadamente unos 6-8 minutos. Después incorporar la salsa de tomate, dejar cocinar unos 15 minutos.





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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: karmyna Sent: 24/01/2015 20:51
barbecuingbarbecuingbarbecuing
 
Karmyna


 
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