Ingredientes:

10 rebanadas de pan de molde sin corteza

100 gr. de queso havartti en lonchas (queso danés)

Mostaza

Harina de trigo

2 huevos

Aceite de oliva

Preparación

Untar la cara interna de una rebanada de pan con mostaza y cubrirla con una loncha de queso

Tapar con otra rebanada de pan

Pasar el sandwich por huevo y harina y freirlo en una sartén ancha con abundante aceite caliente

Cuando el sandwich esté dorado, retirar a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite

Partir el sandwich en cuatro trozos a modo de triángulos y servir caliente

Esta receta sirve para una buena merienda o cena