Pollo Ingredientes Un pollo cortado en ocho trozos 1/2 bandeja de champiñones fileteados 2 naranjas Media cebolla 1 dl de aceite de oliva 1 copa de coñac Dos dientes de ajo Sal y pimienta 1/2 pastilla de caldo Preparación Salpimentar los trozos de pollo Calentar el aceite en una olla y dorar los trozos por todas partes Añadir los dientes de ajo, la cebolla pelada y picada, los champiñones fileteados y limpios y remover Añadir la copa de coñac, el zumo de una naranja y la otra naranja pelada y cortada en gajos Agregar agua caliente con media pastilla de caldo de pollo o verdura y dejar cocer hasta que la carne de pollo esté tierna