Costillas con salsa barbacoa

Ingredientes:
Ingredientes:

    1-2 costillares,
    salsa barbacoa, la cantidad que querais,
    1 cucharada de miel,
    100gr de cocacola,
    1 cucharada de azúcar moreno,
    sal, pimienta molida.
 
Instrucciones:

Hacemos una mezcla con la salsa barbacoa, la cantidad que querais, la suficiente para impregnar la costilla una cuantas veces, como decia, la salsa, el azúcar moreno, la miel y el cocacola, mezclar todo muy bien y reservar.

Cocer la costilla en abundante agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y salpimentar por las dos caras.

Precalentar el horno a 225º, yo lo he puesto con calor abajo y ventilador.

Poner en la bandeja de horno y hornear durante diez minutos.

Pasado este tiempo sacar la bandeja y con un pincel de cocina untar la costilla bien de la salsa que hemos hecho anteriormente y volver a meter en el horno durante 5 minutos, la volvemos a sacar y le damos la vuelta y la impregnamos por esa cara.

Hacemos esta maniobra cuatro veces más cada 5 minutos, dejar templar y servir.  

Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2016/07/costillas-con-salsa-barbacoa.html

 chispi57