|
COCINA: ❤️❤️ Spaguetti a la Boloñesa ❤️❤️
Choose another message board |
Reply |
Message 1 of 1 on the subject |
|
Spaguetti a la Boloñesa
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne molida de res - 1/2 kg de tomates, picados (pueden ser frescos o enlatados) - 2 tazas de puré de tomate - 1/2 taza de agua - 2 dientes de ajo, picados finamente - 400 gr de spaghetti - Sal y pimienta al gusto - 1/4 taza de aceite de oliva - Queso parmesano rallado al gusto
Instrucciones:
1. Preparar la salsa Boloñesa: - Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. - Agrega los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes, cuidando de no quemarlos. - Añade la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocida y dorada.
2. Agregar los tomates y el puré: - Incorpora los tomates picados (frescos o enlatados) a la sartén con la carne y cocina por unos minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse. - Añade el puré de tomate y el agua. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
3. Cocinar la salsa: - Reduce el fuego a bajo y deja cocinar la salsa Boloñesa a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante al menos 30-40 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa espese. Si es necesario, puedes añadir más agua durante la cocción si la salsa se espesa demasiado.
4. Cocinar la pasta: - Mientras la salsa se cocina, hierve agua en una olla grande con sal. - Cocina el spaghetti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre bien y reserva un poco de agua de la cocción.
5. Combinar la pasta y la salsa: - Una vez que la salsa Boloñesa esté lista, añade la pasta cocida a la sartén con la salsa. - Mezcla bien para que el spaghetti quede completamente cubierto con la salsa.
6. Servir: - Sirve el Spaghetti a la Boloñesa caliente. - Espolvorea queso parmesano rallado al gusto por encima de cada plato antes de servir.
Espero que les guste
| |
|
|
First
Previous
Without answer
Next
Last
|
|
|
|
|
©2024 - Gabitos - All rights reserved | |
|
|