anoche mi marido mató a bonecus,un jonejo que tenía hace un tiempo y que era mi preferido por el simple hecho de tener ganas de comer conejo,asi que yo n voy a comer y voy a preparárselo sin nada en reprimenda por lo que hizo
he titulado la receta...jonejo de luto
1 conejo de 2500kg
sal
salar conejo y ponerlo al horno mínimo por mas o menos una hora y media,irlo bañando con el mismo jugo que larga...hasta que tome color dorado
pd,queda exquisito y no tiene nada!!!
acompañar con arroz de cortejo ,tambien sin nada
1 taza de arroz por persona
4 dientes de ajo picado por taza de arroz
freir 4 dientes de ajo en un poco de aceite y cuando estan dorados,no quemados,echarle la taza de arroz y salar
Dejar que tome el gusto al ajo y aceite unos minutos e irle echando agua caliente ...2 tazas por taza de arroz(grano doble)...cuando esté al dente,apagar y dejarlo qu se cocine solo
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