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Ingredientes:
pechuga de pollo
oregano
ajos
sal
aceite oliva
pimiento rojo
cominos
vino tinto
pimenton picante o dulce (segun gusto)
champiñones de lata.
Cortar el pollo a dados, hacer un adobo cxon aceite , vino , cominos , oregano, pimenton, y macerar el pollo en el adobo mientras picamos los ajos y el pimiento rojo , escurrimos los champiñones (de lata).
y echamos en la sarten el pollo con el adobo y el ajo y pimiento , sofreimos todo hasta k se haga el pollo (cuidado si fries mucho la pechuga de pollo , podria quedar dura) lo mejor es un fuego rapido a alta temperatura , para k se aga el pollo sin darle tiempo a soltar el jugo , ke es lo k aria si se quedara dura la carne... , cuando este echo añades los champiñones unos minutos mas al fuego y retiras y sirves. |
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