Ecco la ricetta per preparare una deliziosa cioccolata calda azteca, un dessert leggero e molto speziato adatto a chi ama i sapori intensi e particolari. E' facilissima da preparare ma anche rapida, provatela anche voi, magari la prima volta non esagerate con le spezie.
Ingredienti
- acqua: 500 ml
- cacao: 80 gr
- zucchero: 50 gr
- cannella: qb
- cardamono: qb
- peperoncino: qb
- vaniglia naturale: qb
Seguite le istruzioni.
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Prendete un pentolino e mettete l’acqua, aggiungete le spezie tritate molto finemente, praticamente polverizzate, portate a ebollizione e poi fate raffreddare.
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Aggiungete poi il cacao mescolato con lo zucchero e mescolate rapidamente. Per evitare problemi vi consiglio di aggiungere questa acqua aromatica nella ciotola con il cacao, mescolate e formate una cremina, poi versatela nell’acqua rimasta.
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Mettete questo composto sul fuoco e scaldate bene.
Consigli
Questa cioccolata è diversa da quella che conosciamo, ma io vi consiglio di provarla, è molto speziata e particolare.
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