Receta de Cocina

Arroz con Pollo

Un plato de comida tradicional de la Cocina Española, con bastantes ingredientes, eso si, pero de fácil y rápida preparación.

Ingredientes :

.300 gramos de pollo (en trocitos)
.25 ccs de aceite
.2 dientes de ajo
.400 gramos de arroz
.1 pizca de azafrán o colorante
.1 cucharada de cebolla
.1 pastilla de concentrado de pollo
.1 cucharada de pimiento verde picado
.3 cucharadas de tomate frito

Preparacion

1.En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.

2.Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.

3.Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.

4.Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho

Buen provecho,yo lo hago en cazuela de barro y mis hijos se chupan los dedos, jejeje