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Receta de cocina: Costalitos de crepas
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From: karmin37  (Original message) Sent: 31/10/2010 22:26

Costalitos de crepas

Prepara unas crepas en minutos y recibe al estilo francés.


Ingredientes:


• 2 cucharadas de aceite
• ½ cebolla picada finamente
• 2 tazas de champiñones lavados y fileteados
• 2 cucharadas de consomé de pollo
• ½ taza de perejil lavado y picado
• 12 crepas comerciales (se compran en el súper)
• 1 taza de requesón
• 1 lata de salsa preparada para espagueti

Procedimiento:

1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla. Añade los champiñones y sazónalos con el consomé, déjalos unos 15 minutos aproximadamente y antes de apagarlos espolvorea el perejil.

2. Retira del fuego, deja enfriar
y rellena las crepas con esta mezcla y un poco de requesón.

3. Forma los costalitos. Sírvelos sobre la salsa roja caliente.


Consejo:
Sirve con frijoles refritos.


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