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Receta de cocina: *** CALAMAR RELLENO DE VERDURAS ***
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: MARYLO54  (Original message) Sent: 18/12/2010 18:19

Calamar relleno de verduras

Ingredientes

2 calamares limpios

Z16.gif picture by Marylo_PerejilaZ16.gif picture by Marylo_Perejila

2 pimientos verdes

B26.gif picture by Marylo_PerejilaB26.gif picture by Marylo_Perejila

1 cebolla grande

2 tomates en dados

1 pimiento rojo

B25.gif picture by Marylo_Perejila

1 calabacín

B2.gif picture by Marylo_Perejila

2 ó 3 dientes de ajo

Animacin113.gif picture by Marylo_Perejila

Aceite de oliva

Animacin36-2.gif picture by Marylo_Perejila

Sal

SAL.gif picture by Marylo_Perejila

Para las patatas panadera

3 patatas

1 diente de ajo picado

Animacin113.gif picture by Marylo_Perejila

1 cebolla pequeña

B19.gif picture by Marylo_Perejila

Aceite de oliva

Animacin49.gif picture by Marylo_Perejila

Sal y pimienta

Animacin32.gif picture by Marylo_Perejila

Perejil picado

AA6-1.gif picture by Marylo_Perejila

Preparación

Para hacer las patatas panadera

Pelar y cortar en rodajas muy finas

las cebollas

 y las patatas

Colocarlas en una bandeja de horno,

cacerolil.gif picture by Marylo_Perejila

 mezclar el ajo picado,

Z9.gif picture by Marylo_Perejila

salpimentar y cubrir con el aceite

SAL.gif picture by Marylo_PerejilaAnimacin36-2.gif picture by Marylo_Perejila

Tapar con papel de aluminio

 y hornear de 15 a 20 minutos, a 160ºC

Escurrir el aceite y espolvorear las patatas

con el perejil picado

Limpiar y cortar las verduras en trocitos regulares

ShowBiz.png picture by ACROBATA8

Saltearlas con un poco de aceite de oliva

Animacin49.gif picture by Marylo_Perejila

 y sal, hasta que estén “al dente”

Picar las patas del calamar y añadirlas al pisto de verduras

Rellenar los dos calamares con el salteado de verdura

y cerrarlos con un palillo

SaladBar.png picture by ACROBATA8

Salpimentarlos y hacer los calamares a la plancha

Servirlos con un refrito de aceite y ajo,

 acompañados por las patatas panaderas como guarnición
Cookin.png picture by ACROBATA8




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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: Taty Sent: 11/02/2011 19:03
Gracias por compartir!!
 
besitos,
 
Taty

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