COMPOTAS DE CIRUELAS * 500 gr. de ciruelas pasas * 250 cc. de vino tinto * 125 gr. de azúcar Preparacion: Poner en remojo las ciruelas con el vino durante 12 horas. Cocer a fuego suave y si absorben mucho líquido añadir un poco de agua. Cuando esté casi lista agregar el azúcar y terminar de cocer. Servir tibia o fría. Dificultad: facil DURABILIDAD: 10 meses en heladera. UNA VEZ ABIERTA... Mantenerla refrigerada y consumirla dentro de los 45 días