Repollo con arroz y carne Ingredientes 1 repollo mediano (700 g),(Berza) 500 g magro de cerdo picado 120 g arroz 1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 huevos 60 ml nata Sal, pimienta, perejil Aceite de oliva Preparación Cocer el arroz en agua con sal Escurrir y reservar Freír la mitad de la cebolla en unas cucharadas de aceite de oliva, añadir la carne picada, sal, pimienta y perejil Dejar sofreír hasta que la carne cambie completamente de color ( unos 10 minutos) Mezclar con el arroz cocido Cortar el repollo en tiras finas En una cazuela, freír la cebolla restante en 4-5 cucharadas de aceite de oliva, añadir el repollo, sal y pimienta y dejar pochar a fuego lento unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando Engrasar una fuente de horno, colocar una capa de repollo Luego otra de carne con arroz y repetir hasta llenar la fuente Batir los huevos con la nata y con una pizca de sal y extenderlos por encima  Meter en el horno precalentado unos 25-30 minutos a 185ºC Servir caliente