Cintas con champiñones salteados

Ingredientes

Cintas de pasta

Champiñones cortados en láminas

Dientes de ajo

Vino blanco

1 vaso de nata liquida

3 cucharadas de perejil picado

4 cucharadas de queso parmesano rallado

Aceite, sal y pimienta

Preparacion

Cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, y escurrirla

Pelar y picar los dientes de ajo, saltearlos junto con los champiñones y un poco de aceite en una sartén

Agregar el vino y dejar que se evapore la mitad

Verter la nata, calentándola fuego bajo sin que llegue a hervir y añadir el perejil

Mezclar la salsa con la pasta y servirla espolvoreada con el queso parmesano