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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: Sol Solgraficos  (Mensaje original) Enviado: 15/03/2010 19:17

Boquerones envinagre

 

Boquerones en vinagre

Tipo de plato : Aperitivo
N° de cubiertos : 4
Preparación :
30 ’
Cocción : - ’
Precio :
Económica
Origen : Española
Dificultad :
Fácil

 
Ingredientes :
1 kg de boquerones pequeños
vinagre
ajo
perejil
sal
aceite


 
Receta :
Quitar la cabeza y la espina central a los boquerones y limpiarlos muy bien, abrir dejando los dos
lomos separados.
Colocar en un recipiente, los
lomos hacia abajo, aliñándolos con la sal, el ajo muy picadito y el perejil. Cubrir con vinagre y dejar en maceración un día.
Colocarlos en una bandeja y aliñar con un buen
aceite de oliva.



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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: MarcelaP Enviado: 14/03/2017 10:35


 
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