MANTECADOS

INGREDIENTES

* 150 gr. de harina
* 125 gr. de manteca blanda
* 125 gr. de azúcar impalpable
* 3 huevos
* 2 cditas. de polvo de hornear
* 1 cdita. de esencia de vainilla
* azúcar

PREPARACION

Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos uno por uno y la esencia de vainilla. Tamizar la harina con el polvo de hornear, e incorporar poco a poco a la preparación anterior.

Llenar pirotines o moldes de metal enmantecados y enharinados hasta las tres cuartas partes de su altura y espolvorear con azúcar. Colocar sobre una placa y hornear.
Nota
Rinde 24 unidades.