Ingredientes para 4 personas
	- 250 gramos de tomate natural triturado - 50 ccs de aceite - 1 diente de ajo - 1 cucharita de azúcar - 200 gramos de carne picada - 1 cebolleta		- 400 gramos de macarrones - 1 cucharada de perejil picado - 5 gramos de pimienta negra molida - 150 gramos de queso parmesano rallado - 5 gramos de sal

Instrucciones de elaboración:

Cocer la pasta en una cacerola con abundante agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal durante unos 20 minutos aproximadamente.

Escurrirla y reservar.

En una cazuela verter un chorro de aceite, rehogar el ajo y la cebolleta picados, después añadir la carne y salpimentar.

Rehogarlo todo bien.

Por último, añadir el tomate con la cucharita de azúcar y el perejil picado.

Dejar que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.

Incorporar los macarrones a la cazuela o verte la salsa sobre ellos.

Según gustos se añadirá el queso rallado por encima de los macarrones.