Para la capa de Queso Crema

1

paquete (8oz) de queso crema, sin suavizar

¼

de azúcar granulada

1

huevo

1

cucharadita de ralladura de naranja

Para la capa de Camote

1

taza de camotes (Sweet potatoes) color naranja cocidos y machacados, en puree (como ¾ lb sin cocer)

2/3

taza de half-and-half

½

taza de azúcar morena

1

cucharadita de ralladura de naranja

½

cucharadita de canela molida

¼

cucharadita de jengibre molido

¼

cucharadita de nuez moscada

1/8

cucharadita de sal

1

huevo

Corteza

1

corteza para pay congelada (ya esta hecha pero esta sin hornear), ya preprada de Pillsbury® Pet-Ritz®

Topping

1

taza de crema batida azucarada