CROQUETAS DE POLLO
ingredientes
1/2 Kg carne de pollo, molida
1 huevo
2 cucharadas perejil, picado
1/4 cebolla, picada
1 cubo caldo de Pollo
1/2 taza harina de trigo (80 g)
2 huevos
1 1/2 tazas pan molido (225 g)
Aceite para freír, el necesario
ADEREZO
1 lata Media Crema
3 cucharadas salsa catsup
3 cucharadas mayonesa
1/4 cebolla, picada
1 1/2 cucharadas perejil, picado
Mezcla el pollo con el huevo, el perejil, la cebolla y el Caldo de Pollo
Forma las croquetas, pásalas por la harina, el huevo, el pan molido y fríelas en el aceite caliente. Báñalas con el aderezo siguiente y sirve acompañando de una fresca ensalada. Mezcla la Crema, la salsa catsup, la mayonesa, la cebolla y el perejil.
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