Recuerde que la antigua Unión Soviética película "Girls", donde la heroína está tratando de convencer a los militantes, ¿cuántas comidas se puede obtener de una papa simple. ¿Y qué comida! Ahora tratamos de apoyar, al menos para este plato, y entonces ella se quedó en silencio, ocultando la tecnología ... Y lo voy a revelar a usted tan amable. Una papa simple puede sorprender ...

Ingredientes:

- No patatas;

- Sal;

- Palillos finos.

Método:

1. Cortar las patatas crudas en un rallador especial para los vegetales o un cuchillo afilado pétalos del futuro, "Rose" 1-1,5 mm de grosor, transparente.

2. Un plato de patatas cortadas gruesas (3-4 mm) para cortar su larga cuñas plaza central de "brotes" que se envuelve alrededor de todo el "pétalos".

3. Remojo en una olla con sal (1 litro de agua 1 cucharadita llena. Sal) en agua fría durante 2-3 horas los "pétalos", "capullos" y palillos para escindir "rosas". Pétalos por la disolución del almidón, este procedimiento se ablanda, se convertirán en mucho más flexible cuando se tuerce la "rosas", y luego un palillo de dientes no se quema durante la fritura en aceite caliente de rosas.

4. Rosas de cocina de la siguiente manera: tomar el centro de "Bud" y bien lo envuelven con un pétalo. Luego, otro envoltorio de pétalos y girar a la inversa. Después de eso, fijar un trozo de palillo de dientes brote.

  

5. Luego continuar para envolver los otros pétalos son un poco más su captura de la parte superior de "rosas" desmarcarse "blooming". Necesariamente que envolver un pétalo en el sentido de las agujas del reloj, y el siguiente - en contra. Cuanto más se quiere la rosa, los pétalos más y un tornillo de sujeción los palillos. 

6. Entonces se levantó un poco strehnut terminado el agua y otkllozhit en una servilleta que se ha secado durante 3-5 minutos antes de freír (menos bardo rompió a través de la cocina.) 

7. Mientras que las rosas secas, poner en el fuego una cacerola pequeña con aceite vegetal y calentar a la temperatura deseada (marque una pétalos secos, por lo que el pozo de petróleo entre dientes.) 

8. Omitir la cabeza hacia abajo y se levantó tratar de hacer hacia un lado durante 1-2 minutos. Si todo es correcto, entonces todos los pétalos se despliegan.

9. Suavemente a su vez se levantó y se fríen en todos los lados hasta que estén doradas. 

10. Retire la rosa debe ser sólo en una toalla de papel con el vidrio exceso de aceite. Espolvorear ligeramente con sal.

11. Cuando la "rosa" un poco fresco, palillos de dientes vynyat (fácil).

12.Takie "rosas" en el aceite puede ser a base de patatas, nabos ("Rosa Blanca") o remolacha ("rosa roja"). Las rosas rojas se pueden hacer de jugo de remolacha papas, para pintarlos.

13. Roses serviruem y servir caliente.

¡Buen provecho!

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