"Corazón" de pescado.

Receta realmente no lo es, pero no es tan importante como nada complicado de preparar esta idea plato net.Zato deliciosa de lo que un diseño!

La trucha arco iris - esto es realmente un pez noble. Los cocineros no dejan de experimentar con la cocina.Pescado difiere grasa de la carne tierna jugoso y delicioso. Por lo tanto, es más a menudo al horno de diferentes maneras. En el café, "Corazón de León" es una receta única. Trucha de eliminar todos los huesos. A continuación, rellena con una mezcla de champiñones, camarones, espárragos (judías verdes) y los tomates, junto con el pez puso su cabeza en forma de un corazón. Romántica, ¿verdad? Horneado bajo el queso. Plato jugoso y sabroso, se sirve con salsa de "azafrán". Carne de color rosado delicado se derrite en la boca, dejando un sabor celestial.

Esto es interesante.

Azafrán - una especia única que combina muchas propiedades útiles. El consumo regular de especias limpia el hígado, la sangre, mejora el cutis, mejora el humor y revitaliza todo el cuerpo. Este es el remedio herbal más singular y la especia más cara en la tierra

El azafrán salsa

Ingredientes:

10-15 estigmas de azafrán,  
crema o nata líquida - 120 ml, 
sal, pimienta negro - al gusto 
de vino blanco seco - 1 cucharada, 
de cebolla - 1 ud.

Preparación:

Azafrán verter dos cucharadas de ebullición, pero el agua caliente no mucho. Dale una cerveza durante unos 10 minutos. En este momento el sartén raskolennoy de cebolla finamente picada hasta que esté dorado. Añadir la infusión de azafrán en la sartén, al fuego que se reduzca al mínimo. Un minuto después, añadir una cucharada de vino blanco seco. Poco a poco, vierta la crema (en lugar de crema agria puede añadir mucha grasa). Sazone al gusto con sal y pimienta. 
salsa combina perfectamente con cualquier marisco (sobre todo morckimi vieiras, la perca y el salmón), así como las setas (níscalos). También se puede utilizar con la pasta, dovarennymi hasta al dente.