Bistec con salsa de atún Ingredientes Para el bistec 500 gr Bistec desgrasado, tambien puede ser otra clase de carne como redondos y etc 2 l Caldo de verduras Para la salsa de atún 50 gr Atún en conserva 3 filetes Anchoas en salmuera 200 gr Salsa mayonesa Sal y pimienta Vinagre Preparación Para el bistec Cocina la carne en el caldo y deja enfriar dentro de la cacerola Retira y corta lonjas bien finas Para la salsa de atún Coloca en el bol de la batidora el atún junto con las anchoas y la salsa mayonesa Bate, condimenta con sal y pimienta y vierte el vinagre  Mezcla hasta integrar bien Dispone en una fuente lonjas de carne, vierte parte de la salsa y continúa hasta terminar con toda la preparación Decora con huevo duro y olivas verdes picadas