Brocheta de manzana y pechuga de pavo con mermelada de pera Para 6 canapés Aceite de oliva 3 aceitunas negras 1 manzana 1 chucharada de mermelada de pera 100 gr de pechuga de pavo Sal 3 tomatitos cherry Preparación Pinchamos en un palillo las manzanas (peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos) y las pechugas Añadimos sal y las hacemos las brochetas a la plancha con un poco de aceite Una vez preparadas, troceamos los tomates cherry y las aceitunas y las colocarnos encima de la brocheta, decorándolo con hojas de perifollo