Magdalenas de manzana Ingredientes 12 cucharadas de harina integral 6 cucharadas de azúcar moreno 5 cucharadas de aceite de oliva 1 chorrito de leche 3 huevos Ralladura de un limón 1 sobre de levadura 1 manzana troceada Almendras Preparación Se baten los huevos con el azúcar Se añade la harina, la levadura, el aceite y la leche Se mezcla todo bien hasta obtener una masa consistente Añade la manzana troceada (también se pueden agregar frutos secos triturados) la ralladura del limón se añade al final porque el ácido frena el desarrollo de la masa Se llenan los moldes y se adornan poniendo una almendra encima o semillas de sésamo Por último, se pone en el horno durante 20 minutos a fuego medio