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RECETAS: BROCHETA DE CERDO PIÑA BEICON
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Messaggio 1 di 1 di questo argomento |
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Da: CALIDAD (Messaggio originale) |
Inviato: 10/01/2011 08:26 |
Brocheta de solomillo de cerdo con piña y beicon y jugo de carne
Ingredientes
400 g de solomillo de cerdo
½ Piña no muy madura
8 lonchas de beicon
2 dl de jugo de carne reducido
Preparación
Cortamos el solomillo en trozos no muy finos
Pelamos la piña y la troceamos igual que el solomillo
Engarzamos las brochetas intercalando el beicon
Ponemos a cocer los recortes de la piña con el caldo de carne
Colamos la salsa
Hacemos las brochetas a la parrilla
Las servimos acompañadas de la salsa
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