Ingredientes:

1 lb. de carne de res molida  1/2 taza de pan rallado 1/2 cdita. de orégano molido 2 huevos 2 cdas. de leche Pasitas sin semillas 1 cdita. de ajo majado o en pasta 1 1/2 cdita. de sal molida pizca de pimienta aceite para freir   Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y rellenar con un par de pasitas de manera que queden en el centro y no se vean, cerrar bien y freir en abundante aceite caliente a fuego medio alto.   Escurrir sobre papel absorvente y comer de inmediato, ya que resultan más sabrosas. Las puede congelar crudas y freirlas cuándo guste