INGREDIENTES
500GMS. DE FILETE DE PESCADO
AJO, PIMIENTA Y SAL AL GUSTO
3 CHILES POBLANOS ASADOSY PELADOS
6 CUCHARADAS DE CREMA AGRIA
200GMS. DE QUESO MANCHEGO O CHIHUAHUA
PREPARACION
SE LICUAN LOS CHILES YA LIMPIOS. SE UNTA EL FILETE CON LA SAL PIMIENTA Y EL AJO Y SE ACOMODAN LOS FILETES EN UN REFRACTARIO SE BAÑAN CON LA SALSA SE METEN AL HORNO O EN UNA CACEROLA BIEN TAPADOS YA Q ESTEN COCIDOSSE APAGA Y SE LES BAÑA CON LA CREMA
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