Flan fresco de piña

Ingredientes

Un sobre de gelatina de piña

Preparación

 
1. Se pone en el fuego en un cazo a calentar agua ( un vaso) y cuando hierva se añade medio vaso de agua con el sobre de gelatina de piña desleído; se mezcla todo, y se deposita en un recipiente de batidora donde haya tres rodajas de piña (lata o natural) y cuatro cucharadas soperas de leche condensada. Se bate todo bien y se vierte en un molde que hayamos caramelizado previamente.
 
2. (Caramelo: con poco de agua con limón y azúcar, poner a hervir hasta que tome consistencia de caramelo).
 
3. Una vez frío, ya cuajado, se mete en el frigo.
 
4. Es un postre muy ligerito, que apetece después de tanto dulce navideño…

Buen Apetito!