Pizza de espaguetis

Muy rica aunque suene raro

Ingredientes

250 gramos de espaguetis

Sal y pimienta

1 cebolleta pequeña

2 tomates

Un brik pequeño de nata

100 ml de leche

4 huevos

Un poco de nuez moscada

50 gramos de queso rallado

125 gramos de queso mozzarella

Unas rodajas finas de salami

Un poco de aceite de oliva

Una pizca de tomillo

Unas hojitas de albahaca para decorar

Preparación

Cocer los espaguetis al dente de la forma acostumbrada

Escurrir y reservar

Lavar la cebolleta los tomate

Cortar la cebolleta en aros finos y los tomates en lonchas normales

Echar la nata, leche y huevos en un bol y batir bien con las varillas

Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada

Agregar el queso rallado

Cortar la mozzarella en lonchas

Untar una fuente redonda para horno de unos 25 cm de diámetro con un poco de aceite y repartir los espaguetis como base de la "pizza"

Echar por encima la mezcla de nata, leche y huevos

Repartir las lonchas de tomate, de salami, cebolleta, una pizca de tomillo y la mozzarella sobre los espaguetis y meter la fuente en el horno precalentado durante unos 30 minutos

Sacar del horno y decorar con unas hojitas de albahaca fresca