Gratén de patatas con atún

Ingredientes

1/2 kilo de patatas

2 puerros

1 lata grande de atún al natural

1/2 cartoncito de nata

0,1 litros de leche

1 cucharada de mostaza fuerte

Sal y pimienta

Un poco de tomillo

Preparación

Hervir las patatas con su piel, dejar enfriar un poco y pelar

Cortar en lonchas

Cortar los puerros en aros (se puede utilizar también un poco del comienzo de la parte verde), lavar, escurrir y echar 2 o 3 minutos en agua hirviendo con un poco de sal

Echar en un colador y pasar por agua lo más fría posible

Escurrir el atún y desmigar

Untar una fuente apta para el horno con un poco de margarina y colocar

Una capa de patatas

Otra de puerro

Otra de atún

Hasta que se acaben los ingredientes

Mezclar la nata con la leche, la mostaza, sal, pimienta y un poco de tomillo y verter sobre las patatas con atún

Meter al horno a 175º durante aproximadamente media hora