Agua de avena

1 taza de avena
3 rajas de canela
2 tazas de leche
2 litro de agua

Técnica de preparación
Se pone en remojo la avena (por lo menos seis horas). Se hierve la canela como si se fuera a preparar té de canela. Por separado, se procede a licuar la avena con un poco de té de canela y se va integrando el licuado con el agua; por último se agrega la leche.