Ingredientes:
2 rodajas de pan lactal
2 rodajas de mozzarella
aceitunas negras
albahaca
tomate seco hidratado

Armar un buen sandwich con todos los ingredientes, aplastar bien.
Pasar el sandwich por huevo batido, luego por pan rallado que puede estar mezclado con queso rallado.

Freir en aceite (no es necesario usar mucho aceite). Cuando el sandwich está dorado, retirar y secar en papel absorvente.